Inaugurado a finales de 2022, es el proyecto más reciente del chef Lucho Martínez, concebido en conjunto con Eduardo García, Gabriela López y Fernanda Torres, quien actualmente es la encargada de liderarlo. La oferta del lugar es, en palabras de Martínez, “comida rica y vino todo el día”. Al frente de la cocina se encuentra el chef Martínez, quien ofrece una propuesta fresca, enfocada también en el producto, con las influencias mexicana, francesa y asiática que caracterizan la cocina de Lucho, acompañadas por una selección de más de 150 etiquetas de vinos. Se inspira en el movimiento bistronómico parisino —un movimiento que surgió en los años 90, conformado por pequeños establecimientos que servían comida, café y vino, a precios accesibles, y como una competencia a los restaurantes de alta cocina—. El menú incluye clásicos de la cocina francesa.Martínez tiene un ambiente relajado, pensado para el público local, pero cuenta con la calidad y el servicio característicos de los restaurantes del grupo.